ご飯を食べてにっこり、そしてまた和える

2月の薬膳＆メニュー

２月〜如月（きさらぎつき）〜
季節の花　梅　ハナコトバ‥高潔・忠義・澄んだ心

引き続き乾燥には気をつけたい季節。そして、そろそろ気になるのが花粉症。胃腸の調子を整えて、免疫力も高めていきたいですね。

●冬に向けて肺を潤す作用のあるもの。→白木耳、れんこん、大根、麦門冬。
●体力つける滋養強壮の食べ物。→山芋、栗、かぼちゃ、納豆、松の実、なつめ。

色は黒、味は鹹味（かんみ。塩辛い、海のもの）

メニュー
ランチタイムのスープ　麦門冬の野菜と豆のスープ。麦門冬はユリ科のジャノヒゲまたは同属植物の塊根。強壮作用、利尿、鎮咳作用などがある。この季節喉を潤してくれる作用もある。

●生薬入り薬膳ハンバーグ　１つ￥350サンザシ粉　消化吸収を助けてくれます。
●ゆで鶏の梅シーザードレッシングかけくるみのせ　1人前¥350くるみ血行を促進してくれます。ビタミンEも豊富。
●鮭の五味子酢あんかけ　１人前¥380　五味子下痢や気管支炎などに効果的といわれています。

●キャベツとじゃこのレモン醤油炒め松の実入り　80g¥280松の実　美肌効果もあり
●かぶと塩鶏そぼろの柚子こしょうドレッシング和え　80g¥280緑豆　利尿作用があります
●れんこんと大葉とじゃこのきんぴら 80g¥280 大葉健胃作用があります。
●なすときゅうりの中華風マリネ　100g¥280くこの実肝に働きかけ、眼性の疲労などに効果的
●根野菜の豆乳クリーム煮　クルミ入り　100g/¥280 くるみ血行を促進してくれます。ビタミンEも豊富。
●金針菜とれんこんのきんぴら　80g/¥280金針菜
ほうれん草の約６倍ともいわれる鉄分を含んでいます。
この色の文字が生薬素材、及び生薬になります。

新メニュー随時アップします。

♪お惣菜３種弁当　お惣菜を３種選べます。いろいろお惣菜を楽しみたいという方におすすめ。ご飯と香ものが付いて¥600
♪薬膳ハンバーグ弁当　山楂子の粉末を入れてこねあげたハンバーグ。柔らかく、食べたあともたれないのが特徴です。ご飯と香ものが付いて¥750
♪月替わり弁当　その時旬のお魚だったり、時にはお肉も。ご飯と香ものが付いて¥700から

☆その日のメニューはこの中から何品かになります。

物々交換市わらしべ

この記事は期間までトップにて表示されています。更新記事はしたに表示されますので宜しくお願いいたします。
物々交換市　わらしべ開催します！！

日時　２０１２年１月２９日（日）１１：００〜１５：００
場所　薬膳おばんざい　和
　　　藤沢市鵠沼東地域包括支援センター前
お問合せ　薬膳おばんざい　和　nicgohan@jcom.home.ne.jp

※雨天の場合、当日麻８：００に和のブログとツイッター（nicoyakuzen）にて、中止のお知らせをいたします。

ふだん何気なくしている買い物。そこにはお金がついてまわります。お金ってなんでしょ？なければ何も手に入れられないの？この日は、わらしべ長者のように、お金を使わずに欲しいものを手にしちゃいましょう！私たちは、お金によって何を得て、何を失っているのでしょう？

わらしべは、参加者全員でつくる物々交換の場です。以下の事に気をつけて、楽しい場にしましょう！！

☆持ち込み品について：自分はもう使わないけどまだ使えるもの、誰かに使って欲しいもの（例：洋服、おもちゃ、食器、家具、畑でとれた野菜など。）※いきものや調理したものは×です。

☆参加希望者は、持ち込みと一畳分くらいの敷物をご持参下さい。※お時間のない方は、物を持ってふらっと立ち寄ってももちろんokです。

☆入退場は常時自由です。ただしお帰りの際はご自分の荷物をお持ち帰りください。

☆物々交換成立の可否は、当人同士交渉次第です。納得がいかない時は“NO”という勇気もお持ち下さい。

☆転売目的の交換はご遠慮ください。本イベントはあくまでお金を離れて“物々”交換を体感することに重きをおいています。ご理解とモラルあるご参加をお願いいたします。

☆入場料、費用は０円です。また、飲食販売はありませんので、参加希望の方でお昼にかかる方はご持参願います。

☆天候により防寒対策が必要なこともあるかと思います。ご自身でご用意くださいませ。

本日

本日、都合により、お休みさせていただきます。
風邪などが流行ってきているようです。お気をつけくださいませ。また、ご近所コラボ、麺やBAR渦さんとのコラボラーメンを楽しみにしていてくださっている皆様、来週是非お越しくださいね。

臨時休業

本日、都合によりお店の方をcloseいたします。

今日から麺やBAR渦さんとのコラボラーメンが始まる予定てましたので、楽しみにしていてくださった方、大変申し訳ございません。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

掲載してます☆

お知らせが遅くなってしまいましたが。。

ただいま発売中の雑誌、天然生活３月号わが家の「あたりまえ」物語に料理のレシピをご提供させていただきました！私の実家でのエピソードが書かれています。ぜひご覧になって下さいね☆