「ほっ」と。キャンペーン

ご飯を食べてにっこり、そしてまた和える

nicogohan.exblog.jp

<   2009年 01月 ( 4 )   > この月の画像一覧

来ちゃった。。

e0146276_712595.jpg

ウフフ、やって来ました、京都☆
by nico-gohan | 2009-01-25 07:12 | Trackback | Comments(2)

おのぼりさん

昨日は東京で午前、午後と打ち合わせ。

午前中は兼ねてからいいなぁと思っていたギフトカタログを制作しているシロツメ社さんと。初めて伺った事務所はそれはそれは素敵な空間でした。ここのカタログに家のダンナさんの作品がお目見えしたら嬉しいな。
http://shirotsumesha.com/

午後はもうかれこれ15年くらい前になりますが、お世話になった集英社のLEE編集部へ。
スタイリストアシスタントをしていたころにお世話になったのです。そんな私がお名刺持って、神保町のここ編集部に。。いろいろなことがあったから、駅を降り立ったときからなんだかちょっぴりドキドキしてしまった。
帰りに編集者のKさんとお話していて、六本木ミッドタウン、サントリー美術館で蒔絵がやっていてこれが面白いとの情報をもらい、さっそく行ってみた。
蒔絵とは、簡単に説明すると漆で描いた絵に金粉を蒔きつけて装飾する日本独自の技法。
家のダンナさんは去年より本格的に鎌倉彫の漆職人として弟子入りしたので、私もちょっとづつ漆を勉強せねば!
この蒔絵を使った装飾物は西洋で非常に愛されていたこともわかり、かなり面白かった。なかでもオマルにはビックリだったけど。。

それにしてもやっぱり東京は人が多いなぁ。改めて湘南ののんびりさを感じちゃいました。ミッドタウンの中に入っている和菓子の虎や、おっされーだった。

と、まぁ1日ずーーっとほっぺがリンゴな私でした(笑)

e0146276_22312273.jpg
e0146276_22313723.jpg

by nico-gohan | 2009-01-20 22:32 | 店主のつぶやき | Trackback | Comments(0)

1月の薬膳&メニュー

1月〜睦月〜
季節の花 水仙 ハナコトバ‥自己愛・花は美しい

これからまだまだ寒さは厳しくなります。寒くなり体も冷えるといろいろな疾患がでやすくなるので、とにかく体を外からも、中からも冷やさないように気をつけましょう。

●体を温める良質なたんぱく質、根菜類を多めにとる。→人参、蓮根、赤身のお肉など
●血の巡りをよくし、冷えを和らげる働きのある食品をとる。→ねぎ、しょうが、にんにく、とうがらし、里芋、黒豆、紅花など
●体力をつける滋養強壮食品をとる。→山芋、栗、かぼちゃ、納豆、松の実、なつめなど

色も引き続き黒いものがよいそうです。また、体を温める作用のあ薬味類(ねぎ、しょうが、にんにくなど)は積極的に取り入れます。

新メニュー


e0146276_9111689.jpg

レンコンとヤーコンのきんぴら松の実入り
80g¥280
ヤーコンには細胞はさびさせないポリフェノールが沢山含まれています。レンコンのしゃくしゃく感とヤーコンの甘み、松の実の香ばしさが絶妙なコンビ。

e0146276_9145642.jpg

いろいろ野菜の豆冨マヨネーズ和え
100g¥280
ニコ特製豆冨マヨネーズで和えたサラダ感覚の和え物。動物性なしのヘルシーメニューです。
by nico-gohan | 2009-01-14 09:17 | 今月の薬膳&メニュー | Trackback | Comments(0)

明けましておめでとうございます☆

e0146276_2332250.jpg


明けましておめでとうございます。
今年は連日お天気が良いですね。皆さんはどんな年越しをされたのでしょうか?
私は昨日寒川神社に初詣に行って来ました。その道中で見えた富士山のきれいなこと!


e0146276_23335125.jpg
e0146276_23342212.jpg


寒川神社は屋台がたーくさん出ていて、お参りをした後の屋台巡りが楽しいんです。

そして今日、3日は仕事始め。和【nico】のはとこと呼び合っているお店、Lama Coffeeさんで行われた新年会のお料理をケータリングさせて頂きました。

e0146276_23375520.jpg


その模様はまた後日アップしますね。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

1月7日(水)より通常営業致します、皆様のご来店心よりお待ちしております。
by nico-gohan | 2009-01-03 23:43 | 和nico info | Trackback | Comments(1)