ご飯を食べてにっこり、そしてまた和える

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今朝、目覚めた時に、なんだかジ〜ンとした。なんだろう?って思い返してみたら。。一昨日のシンガーソングライターsachikoの歌声が思いだされた。


ご存知の方も多いだろうけど、sachikoは高校生の時の友人。そして今年に入ってからちょっとお仕事もさせてもらっている。


そんな彼女が2年半ぶりにアルバムを発売するということで発売記念ライブに駆けつけたのだ。


ライブハウスのドアを開けたら。。彼女は光ってた。なんだろう。ホントに、本当に初めはまぶしくて目が開けられなかった。


友人だから?  レコ発だから?  ライブハウス久々だったから?


いつもだったらリズムに合わせて勝手に体が動くのに今回は体がしびれて動けなかった。そしてこの日は沢山のミュージシャンの方々が応援に来ていた。いろいろな音が合わさる。

すごすぎる。。。

沢山の音色が私を包んでくれた気がする。

今もその音が私の中にある感じだ。


次は茅ヶ崎だね。  


さっちゃん、おめでと。
by nico-gohan | 2009-10-31 08:21 | Trackback | Comments(0)

10月のまかない

さてさてもうすぐ10月もおしまい。今月もnew食いしん坊さん(?)の為に腕をふるいますよ〜

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サバをフライにしたものと和のお惣菜なすマリネ等


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お教室のメニュー試食。秋鮭の味噌マヨソース焼き かやくご飯銀杏入り 秋ですなぁ〜


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この日は私が夜お出かけなので我が家の晩ご飯をお昼に。息子が大好きなヒレカツ!あれっ?でもnew食いしん坊さんもなんだか大喜びだ。みんな好きだよね、トンカツ。

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この日はちょっぴり体の調子が良くなかった私の為、体を温める党参(トウジン)と肺を潤す麦門冬(バクモントウ)でとったお出汁でおうどん。彩りに菊花を入れて。こんにゃくとオクラのピリ辛ソテー
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シェルパスタとブロッコリーの豆乳クリーム 大根葉とかぼちゃのしょうがマヨネーズサラダ スープ

そして、初登場new食いしん坊さん いとこちゃん。和には10月からお手伝いしてもらっています。彼女の美味しそうな表情素敵でしょ☆
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by nico-gohan | 2009-10-30 22:57 | Trackback | Comments(0)

文月さんのおやつ

今週はハロウィン

ということで、さつまいものチーズケーキをかぼちゃでお出しします。
かぼちゃの風味がきいているケーキをぜひお楽しみください☆
by nico-gohan | 2009-10-28 08:38 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

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本日、スゥエーデン織りの作家さんが和に来てくれます。織りの世界にご興味ある方、バックがお好きな方、是非ぜひお立ち寄りください☆
by nico-gohan | 2009-10-24 12:13 | Trackback | Comments(0)

作家がきます。

10/24(土)13時から夕方までただ今展示しております、スェーデン織りバックの作家さんが和に来ます。織りの世界を聞けるかもしれませんよ019.gif

ご興味のある方はぜひお越し下さい。
by nico-gohan | 2009-10-22 08:35 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

新メニューです

きのこ・菊花・しいたけ・イカ・三つ葉の和え物 80g¥300

旬のきのこ類を柔らかいイカとそしてたっぷりの菊の花で和え物にしました。噛むと三つ葉の風味も加わり、いくらでもいけちゃいそうなお味です。
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by nico-gohan | 2009-10-20 22:45 | 今月の薬膳&メニュー | Trackback | Comments(0)

お習い事

本日は朝からお習い事〜

午前中は鵠沼にあります書道教室にて『筆つづみ』の会に参加して来ました。


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鵠沼の閑静な住宅街の中にある趣きのある平屋。こんなところで気になるあの人にお手紙が書けるなんて!しかも小筆で。。随所に海好きの先生の趣きがチラホラ。
筆置きはサンゴ、とてもステキ。

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書くって本当に気持ちいい!この集中力がリラックスするんです。


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そして最後は和オリジナルスィーツをご提供させていただきました。
豆乳で作った杏仁豆腐と柿とクコの実をマリネしたものをトッピングして。

私は次のお教室があって最後まで参加出来なかったのですが、皆さんお手紙を仕上げることができたみたいです。次はぜひ年賀状の書き方とか開催して欲しいなぁ〜


続きましては、和菓子を習いに‥
今日教えて頂くのは鎌倉にあります老舗の和菓子屋さん、『大くに』の山内さんに教わりました。
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まずは今日作る予定の浮島という和菓子の試食。「んー!!美味しい!!」

甘いものを作る時って結構大変。材料の計測や、入れる順番等をちょっとでも間違えたりすると違うものができてしまう。う〜ん、奥が深い。
一見、(私にもできるよん)なんて思っていたら大間違い!やはり日々の努力ですな。


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でも自分で形作ったお菓子達の愛おしさったら。。

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お菓子一つ並べるのにもきちんと方向等あるのです。


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のしまでちゃんと用意して下さっていたこうべさんのお心遣い見習います。
でも今日は本当に充実したよい一日でした。
またこうやって自分磨きしようっと。

書道教室→http://homepage3.nifty.com/moji/

和菓子大くに→http://www.ohkuni.com/
by nico-gohan | 2009-10-20 00:25 | Trackback | Comments(2)

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本日さつまいものチーズケーキ売り切れました。また明日入荷しますのでお楽しみに☆
by nico-gohan | 2009-10-15 16:58 | Trackback | Comments(0)

今日から。。

スウェーデン織りバック展本日より始まります。色とりどりのバックがnicoを着飾ってくれてます、是非ご覧下さい。
また、文月さん特製さつまいものチーズケーキ/1個¥280もございますのでこちらもあわせてどうぞ。<
by nico-gohan | 2009-10-14 08:37 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

スウェーデン織りのバック展はじまります。

初めてmyonのバックを見た時、「うわぁー、色ってなんて綺麗なんだろ。。」って感動した。

小さい頃、父が持っていたスイス製のクレヨンを見た時みたいに胸がドキドキしたことを思いだした。

今年はこのバックでおでかけするのがとても楽しみ。

丁寧に織り上げ、バックになったこの子達を是非ご覧下さい。

2009.10.14.wed~11.16.sat 和【nico】店内にて
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☆展示・販売致します。


http://myon.umu.cc/
by nico-gohan | 2009-10-08 22:05 | イベント | Trackback | Comments(0)