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ご飯を食べてにっこり、そしてまた和える

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本日

お惣菜が売り切れたので、本日は一旦closeいたします。バータイム、20時より営業いたします。
by nico-gohan | 2012-10-27 18:31 | Trackback | Comments(0)

バータイム

バータイム、のんびり始まってますよ。

明日の営業、12時半からとなります。御了承くださいませ。
by nico-gohan | 2012-10-26 20:39 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

本日

バータイムは都合によりおやすみさせていただきます。皆様、素敵な休日を!
by nico-gohan | 2012-10-20 19:07 | Trackback | Comments(0)

今日の営業時間

本日、夜イベント参加の為、夜営業お休みさせていただきます。昼間の営業は14時までとなります、宜しくお願いいたします。
by nico-gohan | 2012-10-13 09:24 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

保存食ワークショップ

朝晩の冷え込みが強くなって来ましたね。皆様、お待ちかね、保存食ワークショップ第4弾。
『酒粕』

開催します!

普段酒粕というと、甘酒のイメージしかないのでは?
実は色々なお料理に変身する、立派な調味料なんです。
そんな酒粕を使って、保存できるものをご紹介します。

是非、ぜひ、ご参加くださいませ。

日時 10/14(日曜日)13時から
場所 Ivy House (アイビーハウス)
藤沢市鵠沼松が岡4-6-20
参加費 4500円

お申し込みは下記のメールアドレスまでお願いします。

ivyhouse86@gmail.com 佐藤宛
または

nicogohan@jcom.home.ne.jp 後藤宛

まで宜しくお願いします。
by nico-gohan | 2012-10-08 20:37 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

レディオ湘南

本日、レディオ湘南に、和ご紹介いただきます!
放送は一日3回!第一回目はもうすぐ11時半からです!皆さん是非AIRチェックですよ♪(´ε` )
by nico-gohan | 2012-10-03 11:01 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

今月の薬膳&メニュー

パソコンから上手く入れなかったので、携帯から更新します。

先に臨時休業のお知らせです。

明日(10/3・水曜日)、お休みさせていただきます。
中学3年の息子の最後となる合唱祭。今まで2年間見れなかったので、今年は
しっかりとこの目に焼き付けてきます。そして、その後は東京へ。和の暖簾や、その他色々と作ってもらっている藍染めのLITMUSさん達の初東京での展示会へ!どちらも私にとってかけがえのないものなのです。

また、ご報告しますね☆

10月〜神無月(かんなつき)
季節の花 コスモス ハナコトバ…乙女の純潔・真心・調和

今年は残暑が、厳しかった!
そんな中、急に秋風が吹いているので、体はまだ、季節に順応できないでいる方も多いと思います。免疫力も落ちやすいときなので、しっかり睡眠をとるなどして気をつけてください。秋は乾燥の季節。今から体を潤す作用のものを意識して多めにとってあげると、風邪などもひきにくくなるでしょう。

●肺を潤すもの→れんこん、大根、麦門冬


色は白、味は辛味

メニュー
ランチタイムは、自家製味噌を使った、生薬麦門冬入りのお味噌汁。具材はその時の旬なお野菜を使っていきます。

●生薬入り薬膳ハンバーグ ¥350
●ゆで鶏の梅シーザードレッシングソース ¥350
●根野菜の豆乳クリーム煮 クルミ入り100g/¥280
●ブロッコリーとオクラのごま味噌和え クルミ入り80g/¥280
●ナスときゅうりの薬味酢和えクコの実入り100g/¥280
●色々キノコのだし酢和え菊花入り80g/¥280
●切り干し大根のしょうが煮緑豆入り80g/¥250
●かぶと塩鶏そぼろの柚子こしょう和え80g/¥280
●白菜と自家製煮豚の炒めサラダ100g/¥300

テイクアウトのお弁当
お惣菜を3つ選べるタイプのお惣菜3種弁当¥600

ゆで鶏の梅シーザードレッシングソース弁当¥700

薬膳ハンバーグ弁当¥750

ランチタイムは上記メニューにプラス¥250
で、生薬入り汁物と飲みものがつきます。
by nico-gohan | 2012-10-02 23:15 | 今月の薬膳&メニュー | Trackback | Comments(0)