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ご飯を食べてにっこり、そしてまた和える

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掲載してます!

本日発売の天然生活5月号に掲載していただきました。テーマが冷蔵庫に入っているものというところのページです。普段の暮らしをお見せしちゃっているのでお恥ずかしいですが、是非ご覧くださいませ。
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by nico-gohan | 2013-03-19 11:20 | Trackback | Comments(0)

レンコンの日!

今日は本鵠沼商店街、地域活性プロジェクト 「れんこんの日」
美味しいれんこんづくしのお弁当ご用意してお待ちしております!
4月からメニューリニューアル予定なので、まだの方是非☆
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by nico-gohan | 2013-03-07 11:11 | Trackback | Comments(0)

お休みのお知らせ

3/8(金)息子の卒業式の為、お休みいたします。なお、夜20時からのバータイムは営業致します。

3/20(祝・水)お休みいたします。この日は友人企画のダブル成人式というイベントに参加します。詳細、またブログでご案内しますね。
by nico-gohan | 2013-03-07 00:00 | 今月の営業日 | Trackback | Comments(0)

3月の薬膳&メニュー

3月〜弥生(やよい)〜
季節の花 チューリップ ハナコトバ‥博愛・思いやり・恋の宣言

もうすぐ春もそこまで…と、言いたい所ですが、まだまだ寒いですね。そしてちらほら花粉症の情報も耳にします。胃腸の調子を整え、免疫細胞を活性させてあげると、花粉症などのアレルギー症状はかなり緩和されるでしょう。
●胃腸の調子を整えてくれるもの。→かぼちゃ、キャベツ。
●体力つける滋養強壮の食べ物。→山芋、栗、かぼちゃ、納豆、松の実、なつめ。

色は青、味は酸味

メニュー
ランチタイムのスープ オウギの具沢山味噌汁。オウギははマメ科のキバナオウギの根を乾燥したもの。強壮作用、利尿、強心作用、血圧降下作用などがある。

●生薬入り薬膳ハンバーグ 1つ¥350サンザシ粉 消化吸収を助けてくれます。
●チキンのハーブ焼き 1人前¥350ハーブ(ローズマリー、タイムなど)胃腸の調子を整えます。
●キャベツとじゃこのレモン醤油炒め松の実入り 80g¥280松の実 美肌効果もあり
●かぶと塩鶏そぼろの柚子こしょうドレッシング和え 80g¥280緑豆 利尿作用があります
●れんこんと大葉とじゃこのきんぴら 80g¥280 大葉健胃作用があります。
●なすときゅうりの中華風マリネ 100g¥280くこの実肝に働きかけ、眼性の疲労などに効果的
●根野菜の豆乳クリーム煮 クルミ入り 100g/¥280 くるみ血行を促進してくれます。ビタミンEも豊富。
●金針菜とれんこんのきんぴら 80g/¥280金針菜
ほうれん草の約6倍ともいわれる鉄分を含んでいます。
●せりと春キャベツの玉ねぎドレッシング和え松の実入り 80g/¥280松の実滋養強壮、便秘にも効果的。
●もやしとにらのナムル塩麹風味クコの実入り 100g/¥250 クコの実肝臓に働きかけるクコの実は眼性疲労に効果的。
●じゃがいものアボカド豆冨マヨネーズ緑豆入り 80g/¥280 緑豆緑豆は利尿効果がある。


この色の文字が生薬素材、及び生薬になります。
新メニュー随時アップします。

♪お惣菜3種弁当 お惣菜を3種選べます。いろいろお惣菜を楽しみたいという方におすすめ。ご飯と香ものが付いて¥600
♪薬膳ハンバーグ弁当 山楂子の粉末を入れてこねあげたハンバーグ。柔らかく、食べたあともたれないのが特徴です。ご飯と香ものが付いて¥750
♪月替わり弁当 その時旬のお魚だったり、時にはお肉も。ご飯と香ものが付いて¥700から

☆その日のメニューはこの中から何品かになります。
by nico-gohan | 2013-03-05 22:27 | 今月の薬膳&メニュー | Trackback | Comments(0)