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ご飯を食べてにっこり、そしてまた和える

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営業時間と今日の薬膳メニュー!

営業時間と今日の薬膳メニュー!

☆11:00-15:00(L,O14:30)
17:00-22:00(L,O21:30)

本日の日替わり
『緑豆入り レンコンキーマカレー』
単品テイクアウト400円

本日の薬膳すーぷ
『リラックス作用の蓮の実入り夏野菜の味噌汁』
単品テイクアウト350円

『和 特製 参鶏湯』
単品テイクアウト500円

暑い!ですね笑

水分補給を忘れずに。旬のスイカにお塩をかけて食べることは正に理にかなっています。是非♡

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by nico-gohan | 2016-07-30 11:36 | Trackback | Comments(0)

営業時間と今日の薬膳メニュー!

薬膳時間と今日の薬膳メニュー!

☆おやつはあんな食堂さん

オーガニックバナナとチョコチップスコーン
クランベリースコーン

ご予約承ります!

☆11:00-15:00(L,O14:30)
17:00-22:00(L,O21:30)

☆本日の日替わり
『生薬数種ブレンド、自家製甘酒入り薬膳トマトチキンカレー』
単品テイクアウト400円

今日の薬膳すーぷ
『リラックス作用の蓮の実入り
ズッキーニとしめじの味噌汁』
単品テイクアウト350円

『和 特製 参鶏湯』
単品テイクアウト500円

焼き餃子は欠品中ですが、水餃子はあります、是非生ビールと♡

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by nico-gohan | 2016-07-29 10:42 | Trackback | Comments(0)

営業時間と今日の薬膳メニュー!

営業時間と今日の日替わり

☆11:00-17:00(通し営業)

☆本日のおやつ
鎌倉・おおくに
『抹茶クリーム大福』
175円

『小坪産天草使用 あんみつ』
480円

日替わり
『塩麹漬け 鶏ハム玉ねぎソース』
単品テイクアウト400円

本日の薬膳すーぷ
『紅花入り 夏野菜のトマトスープ』
単品テイクアウト350円

『和 特製 参鶏湯』
単品テイクアウト500円

☆アフリカの大地からカンガ届きました!是非ご覧ください(*^_^*)

暑いですねー。今日は通し営業です。美味しいおやつとお茶でホッとするのもよいですね。
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by nico-gohan | 2016-07-28 10:28 | Trackback | Comments(0)

営業時間と今日の薬膳メニュー!

営業時間と今日の薬膳メニュー!

☆11:00-15:00(L,O14:30)
17:00-20:00(L,O19:30)

本日の日替わり
『鰆のクコの実入りもやしあんかけ』単品400円

本日の薬膳すーぷ
『血行促進の紅花入り 夏野菜のトマトスープ』
単品テイクアウト350円

『和 特製 参鶏湯』
単品テイクアウト500円

夏の暑い季節は普段より酒量も上がっているはず。肝の働きをよくしてくれるクコの実。和のお惣菜にも多くお目見えします。クコの実食べて、今日も元気に!
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by nico-gohan | 2016-07-27 11:13 | Trackback | Comments(0)

営業時間と今日の薬膳メニュー!

営業時間と今日の薬膳メニュー!

☆11:00-15:00(L,O14:30)
17:00-20:00(L,O19:30)

本日の日替わり
『たらフライ ゴマソース』
単品テイクアウト400円

『緑豆入り 夏野菜のトマトスープ』
単品テイクアウト350円

『和 特製 参鶏湯』
単品テイクアウト500円

まだ梅雨明けしていない空模様ですね。水分が体の中に溜まった感覚の方も多いと思います。薬膳で、余分な水分排出力を高めましょう!


by nico-gohan | 2016-07-26 08:10 | Trackback | Comments(0)

7月の料理教室

この記事は更新日までトップで表示されます。新しい記事はは下記に表示されますので、スクロールしてご覧ください。

お店を切り盛りしてきて、お客様に
「薬膳ってどういうものなの?」
「私の体に合う食べ物ってなにかしら?」
というご質問をうけることがしばしばあります。

私自身、色々な食養法を試してみて、一番すっと入ってきたのがこの「薬膳」でした。何より、薬膳とは楽しんでいただく食事のこと。
そして四季を大切にする考え。
そんな、食べると心も体も元気になる食養法「薬膳」をもっともっと皆さんに身近に感じて欲しい…
同じ食材を使っても、体質によって少し変化をつけたり、春夏秋冬を元気に過ごすヒントがいっぱいのお料理を是非一緒に作りましょう。

少人数で、ゆったりしっかりをモットーに開催しています。

7月のテーマ
夏の薬膳〜夏の暑さに負けない薬膳ごはん〜

今年の夏も暑くなりそうですね!薬膳ごはんで、ヘルシーだけれども体を元気にするレシピをご紹介します!!


開催日 5/23(奇数月 第4月曜日)
定員 各3名
時間 お昼の部 11:00~14:00 夜の部 18:30~21:30
場所 小田急江ノ島線 本鵠沼駅下車 徒歩0分 
〒251-0027 神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3−5−2
参加費 6000円(体質チェックシート、レシピ、材料費、お飲物、生薬お土産付)
持ち物 エプロン、三角巾、お手拭き、筆記具

★事前にメールにてお一人ずつの体質をチェックさせて頂きます。
★材料の手配等がありますので、キャンセルは前の週の金曜日正午までとさせていただきます。それ以外のキャンセルは全額頂きます、ご了承下さいませ。

お申し込み・お問合せ 
薬膳料理家 ごとうゆみこ
nicogohan@jcom.home.ne.jp
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by nico-gohan | 2016-07-26 08:03 | お料理教室 | Trackback | Comments(0)

営業時間と今日の薬膳メニュー!

営業時間と今日の薬膳メニュー!

☆11:00-15:00(L.O14:30)
17:00-22:00(L.O21:30)

本日の日替わり
『れんこんキーマカレー』
単品テイクアウト400円

本日の薬膳すーぷ
『淮山出汁の夏野菜味噌汁』
単品テイクアウト350円

『和 特製 参鶏湯』
単品テイクアウト500円

蒸し蒸ししたこの時期には、スパイスや辛味のある食べ物が合いますね。夜の部でパクチー入り水餃子お出ししています。生ビールでくいっと一杯♡

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by nico-gohan | 2016-07-23 10:05 | Trackback | Comments(0)

営業時間と今日の薬膳メニュー!

営業時間と今日の薬膳メニュー!

☆11:00-15:00(L.O14:30)
17:00-22:00(L.O21:30)

今日のおやつはあんな食堂さんのスコーン2種。クランベリーとバナナだそうです!ご予約も承りますよ。

本日の日替わり
『薬膳トマトチキンカレー』
単品テイクアウト400円

本日の薬膳すーぷ
『淮山(ワイサン)出汁の夏野菜味噌汁』
単品テイクアウト350円

『和 特製 参鶏湯』
単品テイクアウト500円

シトシト雨が降っていますね。スパイスは体の中から温めてくれる作用があります。薬膳食べて体の中からポカポカになって、余分な水分と共に疲労物質も流しちゃいましょう!

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by nico-gohan | 2016-07-22 11:23 | Trackback | Comments(0)

営業時間と今日のメニュー!

☆営業時間と今日の薬膳メニュー!

11:00-17:00 通し営業です。 ☆本日の日替わり
『アジフライ すりゴマ入りソース』
単品テイクアウト400円

本日の薬膳すーぷ
『淮山(ワイサン)出汁の夏野菜味噌汁』
単品テイクアウト350円 『和 特製 参鶏湯』
単品テイクアウト500円

雨がちょっと降って、ちょっぴりホッとしますね。

今日から毎年販売させてもらっているアフリカの布、カンガが和に上陸します!アフリカの大地を感じる布達から元気をもらいましょう☆

#薬膳惣菜 #薬膳弁当 #薬膳ごはん和

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by nico-gohan | 2016-07-21 09:30 | Trackback | Comments(0)

営業時間と薬膳メニュー!

☆営業時間と今日の薬膳メニュー!

11:00-15:00(L.O14:30)
17:00-20:00(L.O19:30)

☆本日の日替わり
『健胃作用のクミン風味 スコッチエッグ』
単品テイクアウト400円

本日の薬膳すーぷ
『麦門冬入りニラたまごすーぷ』
単品テイクアウト350円

『和 特製 参鶏湯』
単品テイクアウト500円

梅雨明けはしていないそうですが、暑いですね。

この季節は体の中に水が溜まりやすいので、軽い運動と、食事で余分な水分を出しましょう!

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by nico-gohan | 2016-07-20 11:31 | Trackback | Comments(0)