10月〜神無月(かんなつき)〜
季節の花 コスモス ハナコトバ‥乙女の純潔・真心・調和
食欲の秋、読書の秋etc…
過ごしやすい陽気になってきましたね。ただ、この時期からちょっと気にしなければならないのが「乾燥」。空気はすでに乾いてきています。お肌にもしっかり水分補給してあげましょうね。
●冬に向けて肺を潤す作用のあるもの。→白木耳、れんこん、大根、麦門冬。
色は白、味は辛み。大根系の辛みなど
メニュー
ランチタイムのスープ
麦門冬(ばくもんどう)のかぶのポタージュ.麦門冬はユリ科のジャノヒゲ又は同属植物の塊根。強壮作用、鎮咳、去淡、利尿作用がある。かぶの白さが綺麗なスープ。
●生薬入り薬膳ハンバーグ 1つ¥350
サンザシ粉 消化吸収を助けてくれます。
●ゆで鶏の梅シーザードレッシングかけくるみのせ 1人前¥350
くるみ血行を促進してくれます。ビタミンEも豊富。
●鮭の五味子酢あんかけ 1人前¥380
五味子下痢や気管支炎などに効果的といわれています。
●キャベツとじゃこのレモン醤油炒め松の実入り 80g¥280
松の実 美肌効果もあり
●かぶと塩鶏そぼろの柚子こしょうドレッシング和え 80g¥280
緑豆 利尿作用があります
●れんこんと大葉とじゃこのきんぴら 80g¥280
大葉健胃作用があります。
●なすときゅうりの中華風マリネ 100g¥280
くこの実肝に働きかけ、眼性の疲労などに効果的
●根野菜の豆乳クリーム煮 クルミ入り 100g/¥280
くるみ血行を促進してくれます。ビタミンEも豊富。
●金針菜とれんこんのきんぴら 80g/¥280
金針菜
ほうれん草の約6倍ともいわれる鉄分を含んでいます。
この色の文字が生薬素材、及び生薬になります。
新メニュー随時アップします。
♪お惣菜3種弁当 お惣菜を3種選べます。いろいろお惣菜を楽しみたいという方におすすめ。ご飯と香ものが付いて¥600
♪薬膳ハンバーグ弁当 山楂子の粉末を入れてこねあげたハンバーグ。柔らかく、食べたあともたれないのが特徴です。ご飯と香ものが付いて¥750
♪月替わり弁当 その時旬のお魚だったり、時にはお肉も。ご飯と香ものが付いて¥700から
☆その日のメニューはこの中から何品かになります。