ご飯を食べてにっこり、そしてまた和える

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一汗かいてます!
# by nico-gohan | 2009-06-16 11:10 | Trackback | Comments(0)

梅苅り&お休みのお知らせ

明日、山梨に梅苅りに行ってきます!

去年も楽しくって美味しかった(!)梅苅り。

今年も一汗流して来ます。

そして、翌日6/17(水)お店の方を臨時休業させていただきます。もいできた梅をいろいろ加工する予定です。お店に梅商品を販売する予定です、お楽しみに〜
# by nico-gohan | 2009-06-15 22:06 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

nico×sachiko×Loncafe

nicoが初めて店を飛び出しお料理をおだしします。今回、このブログでアップする前にご予約を頂き、満員御礼なのでこの告知はお知らせとなってしまうのですが。。

神奈川周辺ではちょっと知る人ぞ知る、シンガーソングライターsachikoと美味しいご飯を食べながら心地よい音楽を聞いてもらおうとタッグを組んじゃいました。味覚聴覚大満足ライブ♪
さらにもっと欲張りになって居心地の良い空間で楽しんでもらいたいと江ノ島灯台ふもとのステキカフェ、Loncafe(ロンカフェ)さんにて開催です。

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6/28(sun)@LONCAFE
18:00 OPEN 19:00start
LIVE+food+1drink ¥3500

高校の同級生さっちゃんはずうっと歌手。昨日も歌手、今日も歌手、明日も歌手。
さっちゃんの日々の暮らしの中から出てくる言葉のひとつ、ひとつはどこか切ない。でも、なんだか頑張ろうって思える。昨日泣いた分、今日は笑顔なのだ。

http://sato-ke.net/

そして私の近隣で一番のヒーリングスポット、江ノ島ロンカフェ。そこのロケーションだけでなく、スタッフの皆さんにも癒されます。http://www.loncafe.jp/

さぁ〜頑張りますよー
# by nico-gohan | 2009-06-03 23:47 | 和nico info | Trackback | Comments(2)

6月の薬膳&メニュー



6月〜水無月(みなづき)〜
季節の花 あやめ ハナコトバ‥神秘な人、よい便り

梅雨に入る季節ですね。梅雨とは読んで字のごとく、梅が黄色く色づく季節に雨も多く降るからだそううです。この時期は湿が多い上に梅雨冷えの寒い日があったり蒸し暑い日があったりと天候も変わりやすく、そんな時期は体にも湿の停滞がおき、頭痛、疲労感、四肢のだるさなどがおこりやすい。
 
●湿をとる食品を積極的にとる。→冬瓜、赤小豆、胡瓜、黒豆、玉ねぎ、はと麦など。
●健胃作用のあるもの。→山芋、豆冨、鶏肉、にんにく、なつめ、山楂子など。


色は赤みのもの、味は苦み(そろそろビールの美味しい季節ですね)いかやたこなどの魚介類は低カロリーで高タンパク、また疲労回復にとても効果があると言われています。梅雨の時期なので、防腐効果の高い食材、調味料と組み合わせていくメニューも増えます。

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イカときゅうりのマリネ緑豆入り 80g¥300
近海の捕れたてイカをマリネにしてさっぱりと。

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タコ・エビ・白木耳ピンクグレープフルーツのドッレシング和え
タコやエビなどの魚介とビタミンを併せると相乗効果で栄養の吸収がよくなるそう。お肌に嬉しい成分たっぷり。

その他のメニュー、また後ほどアップ致します。
# by nico-gohan | 2009-06-01 23:21 | 今月の薬膳&メニュー | Trackback | Comments(0)

ご報告

ちょっと遅くなりましたがご報告です。。

先週5/25まで行われていました、西荻窪の日々の食と道具のお店364で行われていた有元くるみさんのイベント、「旅するお弁当箱」の様子です。
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モロッコやインドからやって来たココロくすぐるアイテムが沢山!
私はモロッコからやって来たグラスをゲットしました。お店で野の花を生けるのに使おうと思ってます。
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家のダンナさんの旅したわっぱ。
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そして今回ずっと行きたくて楽しみにしていた364

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私は海苔と菜種油を購入しました。海苔とてっも美味です☆364の二所宮さんと駒井さんのその物選びのセンスの良さにも勉強させられました。
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この機会を与えてくれたくるみちゃんありがとう。そしてお疲れさまです。。

西荻窪、かなりディープなところとみました、またゆっくり行きたいな。

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# by nico-gohan | 2009-06-01 12:17 | 店主のつぶやき | Trackback | Comments(0)