2013年 09月 03日
9月の薬膳&メニュー
9月〜長月(ながつき)〜
季節の花 ダリア ハナコトバ‥・優雅・感謝
9月。一年もあと残すところ1/3ですね。。
今年もしっかり暑かった夏。そろそろ夏の疲れも出てくるころです。特に、冷房などによる、体の冷えが気になります。体の中から温める物を摂取して、冬本番には冷え知らずの体にもどしましょう。
●甘みのあるもの。→芋類、豆類
●体を温めるもの→しょうがなどの薬味類、緑黄色野菜
色は黄、味は甘み
メニュー
ランチタイムのスープ 麦門冬と秋野菜の味噌汁。麦門冬は肺を潤し、丈夫にしてくれる作用がある。
●生薬入り薬膳ハンバーグ 1つ¥350サンザシ粉 消化吸収を助けてくれます。
●チキンのハーブ焼き1人前¥350ハーブ
●キャベツとじゃこのレモン醤油炒め松の実入り 80g¥280松の実 美肌効果もあり
●かぶと塩鶏そぼろの柚子こしょうドレッシング和え 80g¥280緑豆 利尿作用があります
●切り干し大根のしょうが塩煮緑豆入り80g¥250緑豆利尿作用があります。
●なすときゅうりの中華風マリネ 100g¥280クコの実肝に働きかけ、眼性の疲労などに効果的
●夏野菜のラタトゥーユ 百合根入り100g/¥280百合根精神を安定させてくれます。まだ暑いので作ります。お野菜が切り替わったところで終了いたします。
●もやしとニラの塩麹ナムルクコの実入り 100g/¥250 クコの実
肝に働きかけ、眼性の疲労などに効果的
この色の文字が生薬素材、及び生薬になります。
新メニュー随時アップします。
♪お惣菜3種弁当 お惣菜を3種選べます。いろいろお惣菜を楽しみたいという方におすすめ。ご飯と香ものが付いて¥600
♪薬膳ハンバーグ弁当 山楂子の粉末を入れてこねあげたハンバーグ。柔らかく、食べたあともたれないのが特徴です。ご飯と香ものが付いて¥750
♪月替わり弁当 その時旬のお魚だったり、時にはお肉も。ご飯と香ものが付いて¥700から
☆その日のメニューはこの中から何品かになります。
季節の花 ダリア ハナコトバ‥・優雅・感謝
9月。一年もあと残すところ1/3ですね。。
今年もしっかり暑かった夏。そろそろ夏の疲れも出てくるころです。特に、冷房などによる、体の冷えが気になります。体の中から温める物を摂取して、冬本番には冷え知らずの体にもどしましょう。
●甘みのあるもの。→芋類、豆類
●体を温めるもの→しょうがなどの薬味類、緑黄色野菜
色は黄、味は甘み
メニュー
ランチタイムのスープ 麦門冬と秋野菜の味噌汁。麦門冬は肺を潤し、丈夫にしてくれる作用がある。
●生薬入り薬膳ハンバーグ 1つ¥350サンザシ粉 消化吸収を助けてくれます。
●チキンのハーブ焼き1人前¥350ハーブ
●キャベツとじゃこのレモン醤油炒め松の実入り 80g¥280松の実 美肌効果もあり
●かぶと塩鶏そぼろの柚子こしょうドレッシング和え 80g¥280緑豆 利尿作用があります
●切り干し大根のしょうが塩煮緑豆入り80g¥250緑豆利尿作用があります。
●なすときゅうりの中華風マリネ 100g¥280クコの実肝に働きかけ、眼性の疲労などに効果的
●夏野菜のラタトゥーユ 百合根入り100g/¥280百合根精神を安定させてくれます。まだ暑いので作ります。お野菜が切り替わったところで終了いたします。
●もやしとニラの塩麹ナムルクコの実入り 100g/¥250 クコの実
肝に働きかけ、眼性の疲労などに効果的
この色の文字が生薬素材、及び生薬になります。
新メニュー随時アップします。
♪お惣菜3種弁当 お惣菜を3種選べます。いろいろお惣菜を楽しみたいという方におすすめ。ご飯と香ものが付いて¥600
♪薬膳ハンバーグ弁当 山楂子の粉末を入れてこねあげたハンバーグ。柔らかく、食べたあともたれないのが特徴です。ご飯と香ものが付いて¥750
♪月替わり弁当 その時旬のお魚だったり、時にはお肉も。ご飯と香ものが付いて¥700から
☆その日のメニューはこの中から何品かになります。
by nico-gohan
| 2013-09-03 16:34
| 今月の薬膳&メニュー