今日は午後から雨模様☂️みたいですね。。
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日替わりお魚
特選あじの開き
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参鶏湯、グリーンカレー、薬膳ハンバーグ、水餃子定食もございます。
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写真は今日の薬膳素材達。左から、白木耳(シロキクラゲ、枸杞(クコ)の実、松の実。白木耳は美肌作用があり、枸杞の実は肝臓の働きを助け、松の実は滋養作用があるとされてます。野菜にも色々な薬理効果があるので、それらと上手に組み合わせて、更にパワーアップさせる惣菜を作ってます。今日も薬膳食べて元気に💕
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おはようございます!真夏日だー!
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日替わりお魚
鱈フライ胡麻ソース添え
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参鶏湯、薬膳ハンバーグ、グリーンカレー、水餃子定食もございます。
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プチ薬膳小話
陽気は夏ですが、まだ春のくくり。春は解毒作用を上げてあげると、次の夏の季節に向かって体が対応しやすくなります。そして何より旬のものをいただく。今日の春キャベツのレモン🍋醤油炒め。キャベツは解毒作用があったり、整腸作用があります。そこに清涼感のレモンを加えることで更にパワーアップ!是非ご賞味いただきたい一品なのです。
皆さまのご来店お待ちしています!
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おはようございます!
ちょっと蒸しっとしてますが、快晴ですね😉
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日替わりお魚
ブリの生姜焼き
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参鶏湯、グリーンカレー、薬膳ハンバーグ、水餃子定食もございます。
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鎌倉大くにさんの和菓子入荷してます。
水ようかん220円、こづち饅頭170円
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薬膳ハンバーグはどうして薬膳なの?というご質問をいただきます。ハンバーグの中に、サンザシという生薬を入れているのですが、この生薬が胃腸に優しく、消化吸収を高めてくれるのです。なので、お肉料理だけどもたれない。ニコ10年来の愛され惣菜です😍
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