人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ご飯を食べてにっこり、そしてまた和える

nicogohan.exblog.jp

おむすび

今日、藤沢のとある一角でone dayの玄米おむすび屋さんが開店。

主催の3人は私の大切な友人。3人がどのような想いで今日という日が来たのかを知っている私にとって、なんだか他人事ではなかった。

午前中はマッサージのお仕事が入っていて、終わり次第ダッシュでうちのダンナさんと向かった。まず、和のお客様が結構いらしていてそれも嬉しい。お越し下った皆様、ありがとうございます!!お店以外の所でお会いするのってなんだか新鮮☆そしてちらっとのぞくと列が…
おむすび_e0146276_23233245.jpg

中でも大忙し。頑張ってるみんな、なんだかキラキラ
おむすび_e0146276_23255369.jpg


「おむすびがみんなを繋いでくれたらいいなと思ってます。」そう話す3人はしっかり同じ所を見ている。3人とお話すると、私も繋がっていく喜びみたいなものをいつも感じる。素敵だね。


あいにく、中はいっぱいだったのでどこかで食べようということになり、ファッションビルのベンチでいただいた。写真が携帯なのでいまいちだけど。。
おむすび_e0146276_23314796.jpg



3人の手書きのカードが添えられていてジ〜ン。玄米のおむすびは私のココロもお腹もいっぱい満たしてくれました。それにしても玄米をきちんと炊くとホント美味しいのね。改めてまたお勉強しなくちゃ。

今度はぜひ和でもやって欲しいな、おむすび屋さん010.gif

# by nico-gohan | 2010-12-12 23:38 | イベント

お子様ランチ♪

今月から鵠沼海岸の託児所OHANA kids roomさんのお子さん達のお昼ご飯をケータリングすることになりました。

1歳や2歳さん達のご飯ってどんなだったっけ?なんだか懐かしいけど、すっかり忘れている私。。

小さい小さいお口にも食べ易いご飯用意しないとねっ。今からワクワクです。。

明日のメニューは
☆鮭のテリーヌ プチトマトとブロッコリー添え
☆白菜とさつまいもの豆乳クリームシチュー
を予定しています。

そうそう、OHANAさんのオーナーは海が似合うとても素敵な女性。そしてスタッフの方もみんな明るくて綺麗な方々。託児所も明るくて、子供達もみんな気持ちよく過ごしている姿が印象的でした。
小さいお子さんをもつ皆様、時々リフレッシュしたい時、またはお仕事を頑張りたい方、ぜひOHANAさんをおすすめしますよ〜
# by nico-gohan | 2010-12-08 21:35 | ケータリング

やさいださんのお野菜

本日、やさいだ農園さんの無農薬野菜を使ったメニューあります。

さつまいもと紫いものクミンシード炒め緑豆入り

100g 280円

ほんのり甘いさつまいもとクミンシードの相性はバツグン。解毒作用のある緑豆が入り目にも楽しいお惣菜です。調味料にもこだわって、有機栽培のクミンシードを使っています♪
# by nico-gohan | 2010-12-02 12:16

ご報告

先日、2週にわたって行われましたニコっと展、皆様
お越し下さって本当にありがとうございました。実はデジカメが見当たらなくて…008.gif様子をお知らせすることができず。。お礼のご挨拶も今日になってしましました。。すみません。

でも6人の作家さん達の作って来てくれたものは、店主の私が本当にニコっとするものばかり。

ジャンルは違えど、出している感覚がとても近いので和がとても温かな感じになりました。
作家の皆さんもお疲れさまでした。また宜しくお願いしますね。

さて、もう師走。お店もちょっぴり様変わりしましたよ。

今年もさんの藍染めLITMUSさんのmoon calendar 手ぬぐい入荷いたしました。藍の中に浮かびあがるお月さま、素敵です。
また、以前よりお客様から、手ぬぐいを飾る額の様なものはないの?というお声が非常に多かったので、私のダンナさんが手ぬぐいを飾れる額を2種ご用意致しました。手ぬぐいを挟んで飾る簡易的なタイプのもから、しっかり手ぬぐいを挟み込んでくれる額装と2タイプございます。
簡易的な挟み込むタイプは3150円(税込み)、額装は12000円からご用意しております。

そして12月より、藤沢で頑張って無農薬のお野菜を作っているやさいだ農園さんのお野菜を使った旬のお惣菜が登場します!!その時、その時に採れる新鮮なお野菜を使ってのメニュー作りはワクワク。畑の状態で何がやってくるかはわからないので、やさいださんと連携プレーをとり、新しいメニューを作っていこうと思っています。そのうち皆さんにメニューをご紹介できる新聞なども作れるとよいのですが…暫しお待ち下さいね。
来年の春先には野菜を作っている人達と楽しいイベントができればよいななんて密かに企んでます。
ご報告_e0146276_22514746.jpg


そして今年もクリスマスBOX発売します☆今日はそのチラシ用の写真をカメラマンさんにお願いしました〜♪その様子を私の携帯カメラでパチり。
ご報告_e0146276_22541640.jpg


今年はちょっとワインなどにあう洋風なセットです。詳しくはまた後ほどアップいたします!

あ〜今から楽しみ010.gif
# by nico-gohan | 2010-11-29 22:57 | 和nico info

12月の薬膳&メニュー

11/5(金)〜イートイン始めました!!11時半から14時半まで。薬膳のスープとお茶が付いて850円から薬膳スープは麦門冬という生薬を使った野菜スープ。麦門冬は胃腸の働きを助け、肺を潤すという働きがあり、今の季節にぴったりな生薬です。
12月〜師走(しわす)〜
季節の花 南天 ハナコトバ‥深すぎる愛

今年もあと残すところあとわずか。今年は本格的な寒さはまだのような気がします。ただ、空気は非常に乾燥しています。肌荒れや、これから気になるのが、風邪やインフルエンザなどのウイルスによる感染。手洗い、うがいはもちろん、普段しっかり休息をとり、バランスのよい食事をとるように心がけ、免疫力を落とさないようにしましょう。免疫力と言えば、体の基礎体温もポイント。普段冷え易い方、また運動不足の方は、体温が低くなりがち。体温が低いということは細胞の働きに関係することなので、免疫システムにも影響しています。温かいと免疫細胞も元気に働いてくれるということです。
色では白から黒っぽいもの。


■ 補陽‥肉桂、にら、くるみ、クリ、えび、羊肉、鶏肉
温める作用のある食べ物。

■補腎‥黒豆、胡麻、蓮の実、キャベツ、豚肉
腎臓の働きを促すもの


メニュー
●ナスと胡瓜の中華風マリネ 100g¥280クコの実
●生薬入り薬膳ハンバーグ 1つ¥350サンザシ粉
●かぼちゃと黒豆のしそドレッシング和え 80g¥280黒豆、しそ
●キャベツとじゃこのレモン醤油炒め 松の実入り 80g¥280松の実
●鮭のフライ梅シーザーソースかけ 1人前¥350→new!!梅・
●かぶと塩鶏そぼろの柚子こしょうドレッシング和え 80g¥280緑豆
●レンコンとじゃこの大葉入りきんぴら 60g¥280しそ
●水菜と塩鶏そぼろのこりこり梅和え 80g¥280はとむぎ
●根野菜の豆乳クリーム煮 100g ¥280くるみ
●大根と自家製煮豚入り中華ドレッシング和え 100g¥300木耳
●白菜の炒めサラダ 100g¥300木耳
新メニュー随時アップします。
この色の文字が薬膳素材及び生薬になります。


☆その日のメニューはこの中から何品かになります。
# by nico-gohan | 2010-11-29 22:08 | 今月の薬膳&メニュー