本日は朝からお習い事〜
午前中は鵠沼にあります書道教室にて『筆つづみ』の会に参加して来ました。
鵠沼の閑静な住宅街の中にある趣きのある平屋。こんなところで気になるあの人にお手紙が書けるなんて!しかも小筆で。。随所に海好きの先生の趣きがチラホラ。
筆置きはサンゴ、とてもステキ。
書くって本当に気持ちいい!この集中力がリラックスするんです。
そして最後は和オリジナルスィーツをご提供させていただきました。
豆乳で作った杏仁豆腐と柿とクコの実をマリネしたものをトッピングして。
私は次のお教室があって最後まで参加出来なかったのですが、皆さんお手紙を仕上げることができたみたいです。次はぜひ年賀状の書き方とか開催して欲しいなぁ〜
続きましては、和菓子を習いに‥
今日教えて頂くのは鎌倉にあります老舗の和菓子屋さん、『大くに』の山内さんに教わりました。
まずは今日作る予定の浮島という和菓子の試食。「んー!!美味しい!!」
甘いものを作る時って結構大変。材料の計測や、入れる順番等をちょっとでも間違えたりすると違うものができてしまう。う〜ん、奥が深い。
一見、(私にもできるよん)なんて思っていたら大間違い!やはり日々の努力ですな。
でも自分で形作ったお菓子達の愛おしさったら。。
お菓子一つ並べるのにもきちんと方向等あるのです。
のしまでちゃんと用意して下さっていたこうべさんのお心遣い見習います。
でも今日は本当に充実したよい一日でした。
またこうやって自分磨きしようっと。
書道教室→
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和菓子大くに→
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