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料理教室始めます!

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2019年お料理教室始めます!

「薬膳って難しいの?なんだか美味しくなさそう。。」そんなお声に、わかりやすくお教えします。また、今年からお弁当の教室も始まりました。どちらも料理本には載ってない、how-toを盛り込んでいます。一回でも納得のいく内容となっておりますので、ご興味のある方は是非💕


5/26(日)

薬膳料理教室

10:30-13:00

参加費4500円(税込・生薬お土産付き)

menu

・セロリとキュウリの塩麹マリネ

・紅花入りカレーチーズダッカルビ

・クコの実入りほうれん草ポタージュ

・黒胡麻ぷりん

5/29(水)

お弁当教室

10:30-12:00

参加費4000円

・キャロットラペ

・ブロッコリーの生姜醤油マリネ

・うずらの煮卵

・塩麹漬け鶏カラ

お問い合わせ・お申込み

メール、店頭、InstagramのDMにて承ります。

nicogohan@icloud.com

和ニコ食堂

薬膳料理家

しいねゆみこ


by nico-gohan | 2019-05-21 15:24 | お料理教室 | Trackback | Comments(0)

イベントのご案内です!

2019.4.5(金)

今日は皆さん入学式かしら?おめでとうございます!ドキドキ、ワクワクの始まりですね。

和ニコ食堂、今日も元気にopenです。日替わりお魚はブリの照り焼き。その他定食メニュー、お弁当もございますので、是非ご利用ください!

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☎︎0466-27-9384

今日はイベントのご案内。この季節にぴったりなイベントです。皆さんに体感していただきたいな。春の薬膳プレートの内容も近日お知らせしますね。


村椿菜文さんの朗読会を開催します。

「四月のドア」

初めて菜文さんと出逢ったのは、もうかれこれ10年以上も前。私が逗子のカフェcoyaで聴いた象の音楽でした。

当時、朗読会というものが生まれて初めての体験で、とにかく言葉の世界の面白さに、あっという間に魅了されたのです。その後、プライベートでも親交させてもらうようになったのですが、菜文さんを知れば知るほど、そこから飛び出してくる言葉の数々に、時に励まされたり、共感したり。何気ない日常を切り取って、「言葉」で表現する世界を皆さんにも是非体感して欲しいのです。

当日は更に素敵な音と、春のお野菜を沢山使った薬膳プレートと、美味しいお茶をご用意致します。是非皆様のご参加をお待ちしています。

日時:2019.4.13(土)  11:30-14:00

場所 和ニコ食堂店内

参加費 2500円(税込・春の薬膳プレート、お飲み物付き)

定員:15名(定員になり次第締め切らせていただきます。)

参加費:2500円

お問い合わせ・お申込み

インスタのDM、FacebookのDM、メールnicogohan@icloud.com.または店頭にて。


和ニコ食堂店主

椎根由美子

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by nico-gohan | 2019-04-05 08:59 | イベント | Trackback | Comments(0)

本日のメニューとお知らせ

2019.4.1(月)

日替わりお魚

カキフライ自家製タルタル添え

参鶏湯、水餃子、グリーンカレー、薬膳ハンバーグ定食もございます。

写真は本日朝イチ納品させていただいた、お花見🌸セット!今日はお天気も良いから気持ちがいいですね。素敵な時間になりますように。。🥰

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☎︎0466-27-9384

今週から定休日が変わります。火・水とお休みさせていただきます。どうぞ宜しくお願い致します🤲

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by nico-gohan | 2019-04-01 10:15 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

和ニコ食堂からのお知らせ

和ニコ食堂から皆様へ大切なお知らせがあります。


4月より、定休日を火、水の週休2日とさせて頂くことに致しました。


日頃ご利用頂いている皆様には、ご不便をおかけしますが、ご理解、ご了承を頂けると幸いです。


この1日を利用して、薬膳麻辣油の物販用作成、保存食、発酵食品などの作成、料理教室などのW.S企画、運営、各種イベントに参加するなど、色々な場面、沢山の方々に薬膳や、発酵食に触れて頂く機会を発信できたらと考えています。


そして私自身も、更なるスキルアップを目指して、これからも勉強していきます。


尚、夜の部TRUST ARCHERは通常通り水曜も営業致しますのでどうぞご利用くださいませ。


長文になりましたが、これからも益々宜しくお願い致します🤲


和ニコ食堂店主

薬膳料理家 椎根由美子 ☆3/13(水)通常通り11:30open😍ですよ!メニューはまた後ほどアップします!

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by nico-gohan | 2019-03-13 08:40 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

本日の定食メニュー!

2018.1.20(日)

日替わりお魚

鱈の緑豆入り白菜あんかけ

参鶏湯、オリジナルグリーンカレー、水餃子、薬膳ハンバーグ定食もございます。

saki's made 小豆パウンドケーキも入荷してます!350円。イートインの場合小ちゃくバニラアイスお付けしますよ😘

2枚目のDMは本日開催イベントのもの。和ニコ食堂は参鶏湯お出ししてます!お時間ある方是非行ってみてください!その他にも美味しいものたーくさん🥰

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☎︎0466-86-7702

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by nico-gohan | 2019-01-20 10:57 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

今日から営業します!

2019.1.7(月)

ご挨拶遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。皆さま、どんなお正月をお過ごしになりましたか?私は今年はのんびり寝正月でした😌

本年もココロとカラダに優しいごはんを作っていきたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します🤲

日替わりお魚

ぶりの生姜焼き

参鶏湯、水餃子、グリーンカレー、薬膳ハンバーグ定食もございます!お正月の胃腸のお疲れがある方は参鶏湯オススメですよ!

お弁当もやっています、是非ご利用下さいませ😘

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☎︎0466-27-9384

火曜定休

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by nico-gohan | 2019-01-07 10:48 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

限定薬膳xmasプレート発売します!

2018.12.15(土)

さて、来週は待ちに待った⁈クリスマスですね🤶

皆さま色々準備はできていますでしょうか?和ニコ食堂ではxmas薬膳プレートを販売致しますよー。今年は薬膳プレートでちょっと目先を変えたxmasのおもてなしを是非😘

*写真はイメージになります。

menu

❤︎緑豆入りチキンナゲット

❤︎ブロッコリーの

ジンジャーマリネ

❤︎白木耳入りタコとピンクグレープフルーツのマリネ

❤︎サツマイモのクミンフライ

❤︎大根と木耳の

チャイニーズマリネ

❤︎ごぼうとレンコンのマヨサラダ

☆限定20セット

☆3〜4名様分2500円

☆受け渡し日12/22〜24の3日間

☆ご注文は店頭、もしくはお電話か、メールにて承ります。12/20(木)の12:00まで。ご希望の受け渡し日、時間をお知らせください。

☆和ニコ食堂

☎︎0466-27-9384

✉️nicogohan@icloud.com

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by nico-gohan | 2018-12-15 01:15 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

恋するチェンマイ市💕

お待たせいたしました!

「恋するチェンマイ市💕」

時は経ちましたが、10月にタイはチェンマイに旅した和ニコ食堂店主。可愛くて、便利なものを持ち帰ってきたので、ちょっとしたマーケットを開催します。今回タイフードは私の愛してやまない、クルアノックのユッキーにお願いしました🤲ユッキーのタイ料理を食べて、チェンマイに行こうと思ったくらい😍是非皆さんに食べていただきたいです。そして、そして、和ニコ食堂店主はもう一つの顔、マッサージもやっちゃいます!今回はヘッドとハンド。可愛いものを見て、美味しいものを食べて、マッサージで癒されちゃってくださいねっ。😉皆さまのご来場お待ちしてまーす。

日時❤︎12月18日(火)

12:00-20:00

(タイフード、タイの小物達は売り切れごめんです。)

ご予約は必要ないのですが、場合に寄ってはお待ちいただくこともございます、ご了承くださいませ。

場所 和ニコ食堂店内

お問い合わせ

☎︎0466-27-9384

#チェンマイ

#カオソーイ

#マッサージ

#和ニコ食堂 

#タイフード

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by nico-gohan | 2018-12-06 00:04 | イベント | Trackback | Comments(0)

本日の定食メニュー!

2018.11.26(月)

日替わりお魚

たらフライ胡麻ソース

参鶏湯、グリーンカレー、水餃子、薬膳ハンバーグ

お惣菜3兄弟

左から、

❤︎お肌ぷるんの白木耳入り大根ツナ中華サラダ


❤︎血行促進のクルミ入り白菜のクリーム煮


❤︎滋養作用の松の実入りキャベツ

とじゃこのレモン醤油炒め

薬膳すーぷは気を補うオウギ出汁のコンソメトマトすーぷ

日が短くなったり、寒くなったり、なんとなく気分が落ち込みやすい時。そんな季節にオウギはぴったりな生薬。是非ご賞味ください。

ぬか漬けが美味しく漬かってますよ。発酵食を沢山食べると免疫力が上がります⤴︎私も日頃沢山食べているので調子いいですよー。今話題のkombchaもございます。今日も薬膳食べて元気に😘

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☎︎0466-27-9384

火曜定休



by nico-gohan | 2018-11-26 12:43 | 和nico info | Trackback | Comments(0)

今日の定食メニュー!

2018.11.16(金)

日替わりお魚

鱈の味噌マヨ焼き

参鶏湯、グリーンカレー、水餃子、薬膳ハンバーグ定食もございます。

お惣菜は左から、髪の毛などによいとされている木耳入り大根の中華サラダ、真ん中は滋養作用の松の実入り蒸しピーマンの塩昆布和え、右は眼精疲労に効果的なクコの実入り茄子のすりごま和えとなっております。

saki's made  小豆パウンドケーキ、豆乳ぶりんも入荷しました!是非ご賞味くださいませー😘

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☎︎0466-27-9384

火曜定休

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by nico-gohan | 2018-11-16 11:47 | Trackback | Comments(0)